西兰花怎么种能高产高效?这些措施供你参考

农村信息报 2022-06-22 11:51:11

  

  眼下正是西兰花播种育苗、移栽的时节。我省是全国西兰花最大产区,常年种植面积约20万亩,主要集中在台州、宁波、温州等地,其中临海的种植面积占全省一半,近10万亩,年产量约15万吨,是全国最大的西兰花生产基地,约占全国总产量的15%。
  我省西兰花销路有三种:一是保鲜出口,论个计价,要求花球圆整、紧实,花蕾细小均匀,花蕾颜色青绿不发紫;二是速冻出口,以重量计价,要求西兰花球茎、枝梗颜色淡绿,漂烫后蕾色深绿,初加工出品率高;三是国内市场鲜销,以个或重量计价,要求花球圆整、紧实,花蕾细小均匀,花蕾颜色青绿不发紫。在实际生产中,要求品种在保鲜、速冻和内销上具有一定的兼容性,目前以内销为主,速冻加工搭配。因此,农民在选择西兰花品种时,一定要根据品种特性、天气状况及栽培目的确定合理的播种期。目前我省生产的西兰花品种主要是从日本引进的绿雄系列,近年来省内科研单位加快进口替代品种的选育,先后选育出“台绿”“浙青”系列品种,应用面积稳步增长。广大菜农可根据各品种特性,因地制宜选种。
  西兰花产量高低受天气因素、土壤环境等影响较大。不少菜农在种植过程中,想尽方法促其高产。那么,西兰花怎么种才能高产呢?目前正值西兰花播种、育苗与移栽关键时期。现将西兰花高产栽培技术介绍如下,供菜农们参考。
  选择品种,优化布局。选择西兰花品种时,需综合考虑当地的气候条件、上市要求、销售途径等因素,根据我省西兰花生产的气候条件和市场优势,产品上市供应以12月—翌年1月为主。要根据市场需求,选择优质、耐寒及抗病性强的早、中、晚熟品种,通过合理搭配茬口、优化品种结构等措施来提高种植效益。早熟品种可选用“炎秀”,中晚熟品种选用“绿雄90”“台绿1号”“耐寒优秀”“阳光”等,也可示范种植“台绿3号”“台绿5号”“浙青95”等品种。
  适期播种,培育壮苗。我省东部沿海地区栽培的早熟品种8月中旬起陆续播种;中熟品种播种期为8月下旬-9月上旬播种育苗;晚熟品种播种期为9月中旬-10月上旬。一般每亩大田用种量20-30克,每平方米育苗床可播种2-3克种子;推荐采用72、105、128孔穴盘及商品育苗基质育苗,用播种机播种,每穴一粒种子,蛭石覆盖0.5厘米,整齐排放在苗床,可减少用种量。播后做好出苗期温度、湿度、水分管理,同时注意避光遮荫;出苗后要控制浇水,防止高脚苗。建议购买商品苗或委托育苗场集约化育苗后,再进行分散管理的模式,以降低育苗风险。露地苗床应达到深沟高畦,沟渠相通,防止田间积水,同时搭建拱棚,铺挂防虫网,以防暴雨与虫害。
  采用土床育苗的,早熟品种苗龄控制在25-30天、4-5叶时定植;中迟熟品种要适当稀播,苗龄在35-40天、6-7叶时定植。采用穴盘育苗的,苗高15-20厘米,根茎粗0.3-0.5厘米时定植;拔苗时,根系外层布满基质,不散陀,苗定植后易成活。
  整地施肥,开沟起垄。采用“西兰花—早稻”轮作模式时,前作为水稻田的,应尽早翻耕晾晒,移栽前7天以上整地施基肥,亩施商品有机肥100千克+45%三元复合肥40千克+硼砂2千克,混合施入;深翻后整平,开沟起垄,畦宽260厘米,沟宽40厘米,畦高30厘米,耙平后待定植。推荐采用专用开沟起垄机,可提高作业效率,土壤较黏的田块,可利用起垄机进行窄畦深沟整地,以增加土壤透气性。
  适期定植,提高成活率。一般早熟品种每亩种植3000-3300株,行株距45厘米×40厘米,中晚熟品种每亩种植2800-3000株,行株距45厘米×45厘米,每畦种植6行,采用梅花型定植,苗带土、带肥、带药移栽,减少根系损伤;选择晴天下午或阴天定植,以提高成活率。定植后,应浇定根水,7-10天亩施尿素10千克,若苗长势弱,可用叶面追肥促缓苗成活。 


胡美华 苏英京