煲汤好处多!8道美味养生汤,温暖你的胃,赶紧收藏起来!

厨妈教你烧菜 2021-07-24 15:07:15


1

竹荪豆腐汤


材 料:

干竹荪,豆腐,黄瓜,枸杞,水,盐


步 骤:

1、干竹荪剪去菌盖头(封闭的一端)。

2、淡盐水浸泡20分钟,沥干水分后再用温水浸泡5分钟,并冲洗干净。

3、豆腐切块、黄瓜切片,泡发枸杞备用。

4、锅中加入纯净水烧开。

5、加入豆腐,煮5分钟。

6、加入竹荪继续文火煮10分钟。

7、放入黄瓜片,枸杞再煮两三分钟,调入少许盐提味即可。



2

胡萝卜香菇蜜枣汤



材 料:

藕1节,胡萝卜1根,香菇,花生,红枣,姜3-4片,盐


步 骤:

1、藕、胡萝卜去皮,洗净切片(可以稍微厚一点);

2、红枣去核,香菇泡发,花生米略微泡一下,所有材料洗净;

3、锅内加水,所有材料一起下锅,大火煮开后转小火煲1小时左右,加入盐调味即可。



3

玉米胡萝卜汤



材 料:

玉米1根,胡萝卜1根,蜜枣2颗


步 骤:

1、将玉米、胡萝卜、蜜枣放入养生壶,启动养生汤模式。

2、等60分钟后,就煲好了~

3、用砂锅也是这样这个时间就够了哦~



4

红豆桂圆素汤



材 料:

红豆50克,莲藕150克,桂圆10克,当归2片,生姜2片


步 骤:

1、红豆提前几小时浸泡;

2、莲藕刮去皮切小片;

3、所有材料一起下锅,加水3碗;

4、大火烧开,转小火煲上1个小时即可。

5、喝时可加盐调味~



5

十全十美素汤



材 料:

腰果100克,板栗100克,红萝卜1条,马䠙5粒,山药1条,红枣、无花果5粒,枸杞、桂圆少许,蜜饯1粒


步 骤:

1、腰果、板栗焯一下水,

2、倒出冲水

3、大火煮沸水

4、把全部材料放入锅中,沸腾后关小火煲90分钟

5、最后加上少许盐可以喝



6

春菜番茄金针素汤



材 料:

春菜200克,番茄1个,黄花菜20克,金针菇50克,姜4片,盐适量,油适量

步 骤:

1、黄花菜浸泡后洗净;

2、金针菇切去根部洗净; 番茄切块; 姜切片;

3、春菜洗净切段;

4、锅中加水5碗,加入姜片烧开;

5、放入其它材料,再滚开时转中火煮20分钟,加盐、油调味即可。



7

三素汤羹



材 料:

豆腐400克,蘑菇4颗,绿豆芽300克,姜丝,香菜,冬菜,芝麻油,胡椒粉,盐适量


步 骤:

1、先将蘑洗干净切成薄片备用。

2、豆腐也切成小块。

3、预先调好生粉芡。

4、锅里注入适量清水,放入姜

丝大火煮。


5、水开放入豆腐、蘑菇、绿豆芽。

6、调入适量芝麻油以及盐略煮片刻。

7、倒入生粉芡快速搅拌均匀。

8、加入少许冬菜。

9、放入香菜即可熄火。



8

豆腐木耳素汤



材 料:

豆腐1块,木耳15g,娃娃菜200g,胡萝卜1根,胡椒粉少许


步 骤:

1、木耳预早用水洗净浸泡

2、豆腐切小块备用,胡萝卜切丝或片备用

3、娃娃菜洗净切块备用

4、锅内加适水烧开加入木耳.煮5分钟

5、再加入豆腐齐煮大既5~6分钟右

6、加入少许食用油.娃娃菜和胡萝卜煮熟.大既3分钟

7、菜熟加入食盐调味.可加少许胡椒粉

8、焖十五分钟.一道清爽鲜美的素汤~做好了


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