石城农村打板栗,这才是秋天的味道!

石城微生活信息 2021-06-10 14:28:54
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又到板栗收获的季节了

又到可以吃新鲜板栗的时候了

就问你

有没有特别想吃?

有没有特别想吃?

有没有特别想吃?



很多吃货只知道买现成的炒板栗,

可你看到过,

打板栗的过程吗?

小编带你去感受一下


板栗在树上的时候是这样的

像一个小刺猬



有一些在树上就会裂开

露出爆满的板栗



想要尝到板栗

可谓“不经历风雨,怎能见彩虹”

不被小刺球扎个几次

肯定是不行滴!!!





板栗采摘难度较大,

在树上要站得稳,

靠在树杈上这样打安全一点。

要是站着不稳,

用力打板栗的时候容易发生意外。



  据说打板栗不要竖着打要横着打,横着打安全,竖着打掉下来正好在头上。


  

  捡板栗啦!火钳在手走遍板栗林!不怕刺,我夹!夹!夹!


  

捡了不少,收成不错! 就是剥的有点难度,坐半天了才剥了几个 。



兄弟齐上(你们剥板栗是不是也是这样剥)



采摘板栗也是件很有趣的事情,

虽然很累,但是其中的乐趣,

也只有在累中可以体会,

收获总是让人喜悦的。



板栗不仅含有大量淀粉

而且含有蛋白质

维生素等多种招牌营养素

素有“干果之王”的美称



板栗属于坚果类

但它不像核桃、杏仁等坚果那样富含油脂

它的淀粉很高



亮油油的板栗还有较高的药用价值

板栗有健脾胃、益气、补肾、强心的功用

主治反胃、吐血、便血等症,老少咸宜



板栗富含柔软的膳食纤维

血糖指数比米饭低

只要加工烹调中没有加入白糖

糖尿病人也可适量品尝它





板栗还有奇效哦!



1、养发:鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多,更是苹果的十倍!栗子所含的矿物质也很全面,有钾、镁、铁、锌、锰等,每天坚持吃六七粒,对头发会有很好的滋补效果!


2、补肾:板栗所含高淀粉质可提供高热量,而钾有助维持正常心跳规律,有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用,适于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、强身健体。


3、治疗心血管疾病:板栗含丰富的不饱和脂肪酸和维生素,能防治高血压病、冠心病和动脉硬化、骨质疏松等。而且栗子血糖指数比米饭还低,只要加工烹调中没有加入白糖,糖尿病人也可适量食用。


4、孕妇更适合吃板栗:孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨,而且有利于骨盆的发育成熟,还有消除疲劳的作用,有助于婴儿的健康发育。






板栗的营养保健价值虽然很高,但也需要食用得法


  板栗吃多了容易胀肚,每天只需吃6~7粒,坚持下去就能达到很好的滋补效果。板栗含淀粉较多,饭后吃容易摄入过多的热量,不利于保持体重。提醒大家,选购板栗的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。金黄色的果肉有可能是经过化学处理的板栗,相反,如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐,是栗子所含酶发生“褐变反应”所致,只要味道没变,对人体没有危害。



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