微波炉也能做出美味的糖炒栗子

豆果美食 2022-03-31 06:40:41

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糖炒栗子

突然想吃糖炒栗子了怎么办?豆小果教你一个方法,10分钟之内吃到糖炒栗子!


~微波糖炒栗子~



by 姜叔的日食记


用料

栗子一堆、白砂糖适量


做法

1. 先准备好一堆栗子。

2. 栗子洗净,用刀在表面割一个口子。

3. 栗子放入可微波的容器中,关盖开气孔。如果没有盖子,可用扎了气孔的微波保鲜膜封住。微波炉高火叮2-3分钟,让栗子口张开。

4. 取出打开保鲜膜,加一勺食用油、一勺白砂糖,搅拌摇匀。

5. 盖上新的保鲜膜,同样扎一个气孔,继续放入微波炉高火叮2-3分钟。

6. 取出油亮亮的糖炒栗子,次吧!


1吃栗子,好处多多哦!


1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品,素有“干果之王”的美称,与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”;

2.栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;

3.栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;

4.栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。


原来糖炒栗子这么简单!栗子营养成分又这么多!是不是特别想屯上一堆栗子,什么时候想吃立刻吃?


但是,等等!


2你知道板栗怎么保存吗?


1、风干保存:板栗浸入冷水桶里,水漫过板栗,浸泡7~10天后捞出,装在竹篮里,高挂在通风处,让其自然风干。如果在其中加入少量的漂白剂(万分之五的浓度就足够),效果就会更好。

2、通风保存:将新鲜的板栗放在阴凉通风处,将新鲜的板栗摊开摆放,不要将板栗堆放,只要能够保证板栗通风的话,保存一两个月是没有问题的。

3、布袋风干:将新鲜板栗用容器摊开,在阴凉通风处晾2~3天,然后装入布袋,吊放在阴凉通风处,每天摇动撞击1~2次。这种方法一般可使可板栗存放4个月之久。

4、冷藏保存:将新鲜的板栗放在太阳底下晒一天左右,然后把壳剥掉装进保鲜袋把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了,这样也可以提高保存的时间,但是要注意的是板栗必须要去掉壳子保存的哦。

5、木屑混藏保存:将新鲜的板栗与木屑混合,记得上面一层再覆盖一些木屑,将其放入阴凉通风处保存,这样的话也能够保存到一段时间的。


说完保存,豆小果还要提一下怎么挑选栗子的问题,这也是很重要哒!


3栗子保存问题


1.用手捏栗子,如颗粒坚实,一般果肉丰满;如颗粒空壳,则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。

2.将一把栗子放入手里摇,有壳声,表明果肉已干硬,可能是隔年栗子冒充新鲜栗子。

3.好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水分少,甜度高、糯质足、香味浓;反之,坚硬无味、口感差。

4.新鲜板栗表皮附有一层薄薄的绒毛,陈板栗则表皮光滑。

5.挑拣板栗最好要仔细检查一下是否有虫眼,板栗最易生虫。


栗子这么好,还是有一些注意事项的呢!


4忌食


1.糖尿病患者忌食。

2.上火严重、发烧、食积停滞、脘腹胀满者不宜多食。


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