吃板栗的季节到啦!教你如何轻松剥板栗~~~

贵阳车友会 2020-03-11 18:14:26

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很多人都很喜欢吃板栗,但是却不知道剥板栗技巧和方法,所以到最后是弄疼了自己的手,也没吃个几颗完整的。下面就来教大家如何省事的剥板栗。


一盐水煮法


1.栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子;

2.放在盐水中,在炉子上煮5分钟,趁热去掉板栗的壳和皮;


二热水浸泡法


1.生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。

2.5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮,省时、省力。


三盐水浸泡法(强推)


1.板栗直接倒入盐开水中5分钟;

2.然后用刀切个口子;

3.趁热去壳和皮。


四切口浸泡法


1.板栗对半切开;

2.去掉外壳,用开水盖上盖泡5分钟;


五筷子搅拌法


1.将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后;

2.用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。

3.但是要注意,浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。


六冰箱冷冻法


将栗子煮熟后冷却放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。


七电饭锅法


1.板栗清洗后,切个口子,放在电饭锅中,不用放水;

2.按下煮饭键,取出来剥壳和皮;

3.因为这个煮好后,就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。


八高压锅法


1.板栗清洗后,用刀切个口子;

2.放在高压锅中,不用放水;

3.上气后,三分钟关火。取出剥壳和皮;比较难剥,而且什么时候关火,不太容易。


九微波炉加热法


1.将买来的生栗子用剪刀把外壳剪开,

2.放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。微波炉做的颜色相当漂亮。但是,用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。


十热胀冷缩法


1.用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,

2.捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。


十一太阳晒法(切口)


把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂,这时无论生剥还是煮熟后剥,都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒,因为晒后的栗子不能长期保存。


板栗怎么去皮:


1.用剪刀从最硬的那个口处剪开。

2.用剪刀把栗子的外皮全部拔掉,小心别剪到手指。

3.全部都剪掉外皮的栗子,放在开水里煮1分钟。

4.然后马上捞出来,放在冷水里冰一下。这个时候挨着栗子肉的那层薄皮就很容易撕下来了。全部剥完皮的栗子放在冰箱里冻起来,吃的时候跟新鲜栗子一样的口感,面,甜。


来源:网络

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