按这四步做!自己在家糖炒栗子仅需10分钟!

健康与生活 2021-06-10 16:39:32

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【按这四步做!糖炒栗子仅需10分钟!】①栗子提前在清水中浸泡一天.②将侵泡过的栗子切开小口,以防加热时爆炸。③放进微波炉中加热2分钟。④加入食用油和3勺白糖,摇晃均匀,再继续高火加热3分钟。出炉的栗子表皮油亮,不但味道香甜,通过微波炉的高温烘干,这样做出来的栗子口感还更蓬松哦!今晚就试试吧~


  (央视财经《是真的吗》)冬天正是吃糖炒栗子的时候,网上有传言说,10分钟就能做糖炒栗子,是真的还是假的呢?实验让你眼见为实!


  道具:栗子 食用油 白糖 微波炉


  第一步,按照网友方法,栗子需要提前用清水浸泡一天。


  第二步,将浸泡过的栗子用刀切开一个小口,以防在加热的时候爆炸。


  第三步,将浸泡过切开口的栗子放进微波炉里用高火,加热2分钟。


  两分钟时间到,拿出栗子,可以看到刚才切过口的地方已经张开了,这时候要向加热过两分钟的栗子里加入食用油和白糖。


  第四步,加入1勺食用油和3勺白糖,盖上盖子摇晃,让里面的食用油、白糖还有栗子混合均匀。然后继续高火加热3分钟。


  3分钟时间到,拿出栗子。栗子的表皮已经是油亮的了,栗子也散发着一股香甜的味道,从表面上看十分诱人。经过大家品尝栗子已经熟了,口感吃起来沙沙的,还带着白糖的甜味。



  实验确实只用了不到10分钟,就把糖炒栗子做熟了。这到底是为什么呢?


  因为微波炉是利用微波令食物内的水分子高速振动产生热量,加热速度非常的快,就能够更快地烹饪食品,缩短了加热时间。提前浸泡使栗子吸收了水分,通过微波炉烘干使栗子内部的水分迅速气化并向外迁移,形成无数条微小孔道,这样做出来的栗子吃起来口感会更蓬松。


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