【亿田美食】核桃莲子炒虾仁

亿田集成灶 2021-06-10 15:37:06

用料  

虾仁500克
核桃50克
莲子50克
白果30克
淀粉适量
蛋清适量
胡椒粉适量
3瓣
食用油适量
椒盐适量

核桃莲子炒虾仁的做法  

1.准备好所需食材,虾洗干净用盐、蛋清、淀粉、胡椒粉拌匀腌个10分钟左右

2.锅中加入适量油加热,腌好的虾放入热油中过油捞出备用。

3.白莲用水煮20分钟(提前用煲锅煲熟),白果煮熟后过油捞起备用。

4.锅中放油爆香蒜蓉,下所有的食材及核桃炒均匀撒点椒盐出锅